Involtini di petto di pollo
Ingredienti:
Petto di pollo a fettine
Provola affumicata
Pancetta arrotolata a fette
Arrotolare intorno ad un pezzetto di provola le fettine di petto di pollo.
Rivestire l'involtino con la una o due fettine di pancetta e sigillare il tutto con uno stecchino.
Far rosolare in padella a fuoco lento fino a quando il formaggio non sarà sciolto, magari aggiungendo un pochino di brodo o acqua.
La provola può essere sostituita da qualsiasi altro formaggio.