Filetto all'aceto balsamico
Ingredienti:
Fettine di filetto
Farina
Aceto balsamico
Infarinare le fettine e farle rosolare a fuoco vivo da entrambi le parti per pochi secondi poi aggiungere un bicchiere composto da 1/4 di aceto balsamico e 3/4 di acqua. Terminare la cottura a fuoco lento.