feed
top
crea forum
cerca
feed
forum
supporto
discussione
cerca
È soltanto un
Pokémon con le armi
o è un qualcosa di più? Vieni a parlarne su
Award & Oscar!
miguel
Cerca
Le Ricette di Miguel
Accedi
donne sull'orlo di una crisi di nervi
Messaggi
ON
LINE
ariel.46
Post: 513
Sesso: Femminile
0
0
03/12/2010
11:01
TORTA DI POLLO E MOZZARELLA.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di petto di pollo;
300 gr. di mozzarella;
4 cucchiai di pangrattato;
0,5 dl. di olio extravergine di oliva;
4 falde di peperone sott’aceto;
100 gr. di pecorino;
20 gr. di burro;
3 cucchiaini di semi di cumino;
2 tuorli;
1 cipolla;
sale.
Tritate finemente la cipolla e fatela appassire nell’olio extravergine di oliva; macinate il petto di pollo nel mixer, unitelo alla cipolla e rosolatelo per farlo dorare.
Passate nel mixer i semi di cumino, tagliate la mozzarella a dadini molto piccoli, grattugiate il pecorino e mettete tutto in una terrina, tranne 20 gr. di pecorino.
Schiacciate la mozzarella con la forchetta, versate i tuorli e mescolate.
Fate raffreddare il pollo con le cipolle e unitelo al composto di mozzarella; aggiungete 2 cucchiai di pangrattato, salate e amalgamate bene gli ingredienti.
Imburrate una tortiera bassa e spoverizzatela con 1 cucchiaio di pangrattato; versatevi il composto, livellate con un cucchiaio e cospargete con il pecorino e il pangrattato rimasto.
Mettete in forno caldo a 180° per 20 minuti finchè in superficie si sarà formata una crosticina dorata; tagliate le falde di peperone in striscioline sottili e disponetele a raggiera sulla superficie del tortino.
Servitelo tiepido.
Fatta, inutile dirvi che si sono pappati tutto in pochissimo tempo!!!
Tina.
Visualizza l'intera discussione
Registrati
Accedi
Le Ricette di Miguel
Accedi
IL MIO PROFILO
LE MIE DISCUSSIONI
FORUM CHE SEGUI
LA MIA FORUM-CARD
MODIFICA FORUM-CARD
FAQ
TRADUCI
LOGOUT
Accedi
Registrati
FAQ
TRADUCI
Scatta o carica foto
Allega file
Inserisci link da url (card)
Incorpora url (YouTube/Twitter/...)
ACCETTA
RIFIUTA
Anteprima