Marmellata di arance

(SissiM), 6/1/2011 12:57 PM:

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Ma tu l'hai mai provata?
Mi chiedevo che arance sono più adatte per farla

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No,questa no,ma dalla ricetta vedo che non e` tanto diversa da quella che ho fatto io. L`unica cosa che ho fatto di diverso e` stata quella di non baccillare con il togliere le pelliccine dai spicchi,e per dirti la verita` nemmeno ho perduto tempo a scavare la pelle interna della buccia,che infatti e` amarottica,e nemmeno ho aggiunto il liquore,ma a noi e` piaciuta cosi`,poi quel dolce con il leggero gusto amaro l`ho trovato delizioso. Le arance non devono essere ( per quel che mi riguarda ) piu`o meno adatte,nelle ricette raramente se mai..... aggiungono la qualita` dell`arancia ossia quelle piu` adatte. Fresche e belle sane,poi lo zucchero completa l`opera.
Se vuoi ti posso dare la mia ricetta. Dimmelo. Questa l`ho presa dal Web.Anche questa mi sembra buonissima ciao Marietta

Mi devo scusare con Miguel per aver involontariamente occupato il suo territorio.