Vncinz, a ma scè?

L'ho trovato navigando su "Libero"

A cena con Puccini


Le ricette di ieri amate dal Maestro riproposte con passione dai cuochi di oggi, dal 17 aprile al 1 maggio e dal 15 luglio al 30 agosto, nei migliori ristoranti di Massarosa

Gustare i piatti tanto amati da Giacomo Puccini nella sua terra . Un'occasione irripetibile che vede, dal 17 aprile al 1 maggio e dal 15 luglio al 30 agosto, i migliori ristoranti di Massarosa (Versilia), che hanno aderito al progetto A cena con Puccini, proporre nei loro menù le antiche ricette apprezzate dal grande Maestro.

Nei locali che prendono parte all'iniziativa, promossa dall'Amministrazione Comunale di Massarosa e l'Apt Versilia, sarà possibile mangiare com'era solito fare un tempo il compositore più rappresentato nei teatri del mondo. Tutte le portate amate dall'autore della Bohéme e di Tosca sono riproposte dagli chef di oggi grazie al ritrovamento di due carteggi intercorsi tra il Maestro a la sua cuoca Isola Nencetti Vallini, una cascianese nata nel 1870.

Le notizie culinarie sul Maestro sono trapelate grazie alla ricerca di un giornalista negli archivi comunali di Casciana Terme, da cui è emerso che Puccini non è stato soltanto un grande compositore di melodrammi e un uomo sensibile alla bellezza delle donne, come dimostra la sua vita percorsa da vicende burrascose, litigi e conflitti con impresari e librettisti. Ma anche un provetto cacciatore, che amava girare col barcone nella sua Torre del Lago , dove visse e compose molte delle sue opere, oltre che un raffinato buongustaio della cucina toscana.

I piatti proposti in occasione di A cena con Puccini sono tutti realizzati con prodotti tipici del territorio e del lago di Massaciuccoli, luogo amatissimo e celebrato dal compositore: folaghe, tinche, germani. Un patrimonio culinario ormai raro e difficile da reperire che i ristoratori rivisiteranno con maestria e passione creando piatti unici ed eccezionali. Tutte le degustazione saranno inoltre accompagnate dalle note della musica di Puccini e dall'omaggio di una sua ricetta.

E una volta finito di gustare le prelibatezze di cui andava ghiotto il Maestro, si potrà andare a zonzo per il paese di Massarosa che, grazie alle sue verdi colline coltivate a vigneti ed oliveti, unite alla cucina genuina dei suoi ristoranti, può a pieno titolo considerarsi, soprattutto in estate, un'oasi di pace ideale per chi ha voglia interrompere i clamori della vita balneare.

Perchè assieme a me?
Perchè se dimagrisco un altro poco, somiglio a questa qua....



Seee! Macher :-))

...non canusce megghiereme...mo m'allasse vinì...

E scem tutt zimm allor! Fazzch vnè pur u nggnir! :-)