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Gelato al cioccolato

Last Update: 8/3/2011 10:41 PM
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8/3/2011 4:28 PM
 
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Celeste io metterei da parte tutto per un buon gelato, ma fatto naturale, non quelli con le polverine, io in questo ho il palato fine, ora ti spiego.
Anni fa facevo le bombe, isomma una sorta di contenitori di alluminio con tappo, una volta fatto il gelato con la gelatiera, rigorosamente con frutta di stagione lo versavo dentro, poi ci mettevo in pan di spagna al centro e con quel liquore rosso, alkermes o maraschino,poi nel frizer.
Insomma una volta sformata e tagliata a spigoli, te la gustavi.

Ora non ho più quella passione, prima facevo tutto io, come i bocconotti e le veneziane.


Poi non parliamo del gelato al limone con i limoni di Sorrento, con il succo si fa il gelato, con le bucce la crema e anche il limoncello.
Insomma roba caseereccia, con le ricette di mia nonna.
[Edited by Mimmo 59 8/3/2011 4:30 PM]
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